野菜・果物の生産・加工・輸入・流通・消費データ集　2001 （編集：発行　（株）食品生活情報センター）
農林漁業金融公庫「消費者動向等に関する調査」より抜粋
1999年11月調査、沖縄県を除く都道府県庁所在地に居住する2,300世帯 （うち調査票回収数600対象）