主な栄養成分
（グレープフルーツ　100 g 中）

エネルギー　・・・・・・　36 kcal
タンパク質　・・・・・・・　0.8 g
炭水化物　・・・・・・・　9.1 g
食物繊維　・・・・・・・・　0.7 g
ビタミン B1　・・・・・　0.06 mg
ビタミン B2　・・・・・　0.03 mg
ナイアシン　・・・・・・・　0.3 mg
ビタミンＣ　・・・・・・・　40 mg
カルシウム・・・・・・・・　18 mg
カリウム・・・・・・・・・　140 mg
マグネシウム ・・・・・・・　11 mg

栄養と効能

グレープフルーツは18世紀前半に西インド諸島のバルバドス島で見つかったとされています。その名前の由来は果実がぶどうのように房状に付くからです。

ビタミンＣが豊富で、約半分ぐらい食べると1日に必要な量のビタミンCを摂取できます。

ビタミンCには美肌効果や抗ストレス作用の他に、免疫力を高めたり、鉄分の吸収を助けたりする働きがあります。

果肉が赤い品種（ピンク、ルビー、スタールビー）にはカロチンの一種であるリコピンが含まれ、動脈硬化予防や抗ガンの効果があります。

苦み成分にはナリンギン（ビタミンP）と呼ばれるフラボノイドが含まれていて、古くなった赤血球を血液中から取り除き、毛細血管を丈夫にする効果があります。

ビタミンB群の葉酸を含んでいて、貧血を予防し細胞の分裂や成長を促進する作用があるので妊婦のかたには効果があります。

なお、グレープフルーツジュースで薬を服用すると、水で服用した場合に比べ、薬物血中濃度が上昇し、副作用が発現する可能性が指摘されているので注意しましょう。