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主な栄養成分（グァバ 100 g 中） エネルギー ・・・・・・ 47 kcalタンパク質 ・・・・・・・ 0.7 g 炭水化物 ・・・・・・・ 10.0 g 食物繊維 ・・・・・・・・ 2.2 g ビタミン A (カロチン) ・・ 270μg （*白肉種の場合は、0μg） ビタミン B1 ・・・・・ 0.04 mg ビタミン B2 ・・・・・ 0.05 mg ナイアシン ・・・・・・ 1.0 mg ビタミンＣ ・・・・・・ 270 mg カルシウム ・・・・・・・ 9 mg カリウム ・・・・・・・ 290 mg |
栄養と効能 グァバは熱帯アメリカが原産で、国内では沖縄や南九州方面で栽培されています。果肉は、白色や黄色、赤色など多くの品種が存在します。 また、果物の中でもビタミンCの含有量が高く、おおよそ半分程度で1日の所要量が摂取できます。ビタミンＣは、風邪の予防やシミ、ソバカスなどの原因となる活性酸素を抑える抗酸化作用があり美肌効果が期待できます。 その他にも、ビタミン B1、ビタミン
B2、ナイアシンなどがバランス良く含まれているので、代謝促進作用によって、疲労回復などの効果が期待できます。 |
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【 科学技術庁 資源調査会編 ： 四訂日本食品成分表参照 】
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