主な栄養成分（きんかん(全果)100 g 中）

栄養と効能

中国原産のミカン科の果実です。甘味があり多くの栄養分の含まれた皮ごと食べるこができます。

同量のレモンと同等のビタミンCが含まれており、美肌効果や、風邪の予防にも有効です。

また、ヘスペリジン（ピタミンP）という成分を含んでいることにより、ビタミンCの吸収効率を高め、毛細血管を強くします。それによって、動脈硬化・高血圧の予防にも有効です。

さらに、果物のなかでは多くのカルシウムを含んでいるので、骨や歯を丈夫にしたり、骨粗鬆症の予防にもよいと思われます。

昔から、民間薬として、のどの炎症を鎮める効果があり、風邪に効くといわれている「きんかん」。風邪の季節には風邪薬の一つとして活用されてみては、いかがでしょうか。