主な栄養成分（温州みかん100 g 中）

栄養と効能

日本国内を代表するみかんといえば、主に温州みかんのことをいいます。みかんは、ビタミンＣだけではなく、100gあたりの含有量で見てみるとビタミンA、B1、B2、も比較的多く含まれバランスよくビタミンが補給できます。

まず、ビタミンＣは、風邪の予防やシミ、ソバカスなどの原因となる活性酸素を抑える抗酸化作用があり美肌効果が期待できます。

ビタミンAは、視覚などを正常に保つ働きや、成長促進作用などがあり、B1は、体内の新陳代謝を促し酸味成分のクエン酸との相乗効果により食欲増進などの効果もあります。また、B2は、脂肪分をエネルギーに変えるのを助ける働きがあります。

さらに注目されている成分として、みかんに含まれているβ-クリプトキサンチンというオレンジ色の色素には、発がん抑制効果があると期待されています。