主な栄養成分（ライチ 100 g 中）

エネルギー・・・・・・63 kcal
タンパク質・・・・・・・1.0 g
炭水化物・・・・・・・16.4 g
食物繊維・・・・・・・・0.9 g
ビタミン B1・・・・・0.02 mg
ビタミン B2・・・・・0.06 mg
ナイアシン・・・・・・・1 mg
ビタミンＣ・・・・・・36 mg
カルシウム・・・・・・・2 mg
鉄・・・・・・・・・・0.2 mg
カリウム・・・・・・・170 mg
マグネシウム・・・・・13 mg

栄養と効能

ライチは、かの楊貴妃の好物で、唐の玄宗皇帝が彼女のために、早馬で広州から取り寄せたと言われています。

ビタミンＣは、風邪の予防やシミ、ソバカスなどの原因となる活性酸素を抑える抗酸化作用があり美肌効果が期待できます。

ビタミンB2は、脂肪分をエネルギーに変えるのを助ける働きがあり、また、皮膚や粘膜を健康に保ちます。

ナイアシンはエネルギー代謝を整え、食欲を増進させます。また、アルコールを分解する作用があるので、二日酔い防止に効果があります。冷やして食べるとよりすっきりとするでしょう。

そして、 スポーツをした後などに食べると、ビタミン B1、ビタミン B2、ナイアシンなどによる代謝促進作用によって、疲労回復などにも効果があるでしょう。