主な栄養成分（すいか 100 g 中）

栄養と効能

スイカの原産地はアフリカの中部から西南部辺りとされています。日本には16世紀頃に中近東を経て中国経由で渡来し、西から来た瓜ということで「西瓜」の字があてられました。

果肉成分の90％以上が水分で 、体を冷やす作用があるので、夏場の日射病の予防や解熱などに効果があります。

アミノ酸の一種のシトルリンという利尿作用の強い成分が含まれているので、腎臓病の予防や体のむくみを取る効果があります。

また、 カリウムも多く含まれていて、尿と一緒に余分な塩分などを排泄するため、高血圧や動脈硬化などにも有効です。

さらに、皮の部分には実以上に高い利尿作用があります。

下痢気味の時には禁物。また、冷え性の人は食べ過ぎに注意して下さい。